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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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野菜セット出荷再開まで、あと1週間となりましたが…
野菜セット出荷再開まで、あと1週間となりましたが…_c0110869_12344851.jpg
↑ 今朝の玉レタス

いよいよ出荷再開まで1週間となりましたが、
最近はずっと朝寒い日が続いていて、
5/20(月)までに野菜が育ってくれるか心配なところです。

最終的な判断は、5/17(金)とさせてください。
予定通りの再開でしたらこちらのブログでお知らせいたします。
遅れる場合のみ、個別にメールで連絡させていただきますね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

4月25日に、全員のお客様に再開予定日のメールをさせていただきました。

メールが送信エラーになってしまったお客様には、
携帯番号にショートメールで連絡させていただいております。
どうかご確認をお願いいたします。

野菜セット出荷再開まで、あと1週間となりましたが…_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2019-05-13 12:49
カメリアでフツーの角食を焼く
カメリアでフツーの角食を焼く_c0110869_04535485.jpg

ビルトインのガスオーブンに変わってから、
熱風の威力がありすぎてパンがうまく膨らまない気がして、
ずっと鍋に蓋をしてオーブンで焼いてきた冬。

なんで、食パン型に蓋をすることを思いつかなかったんだろうね。

室温22℃前後、サフ1%使用。

HBが捏ね終わるまで1時間、
パンチ入れるまで1時間、 
分割まで1時間少々、   
ベンチ1時間弱、     
最終発酵1.5時間。    

分かりやすい区切りで進んだので、
畑から小刻みに戻ってきて焼くことができた。

快適な室温のこのシーズンだからできること。
明日の朝食は厚切りトーストにしよう。

カメリアでフツーの角食を焼く_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2019-05-11 15:00 | パン
ジューンベリーの花が散り始める。
ジューンベリーの花が散り始める。_c0110869_12392969.jpg

我が家のジューンベリーは、まだ膝上丈くらい。

数年前に小さなポット苗を400円くらいで買って、
草に埋もれては移植を繰り返して、
去年春から実をつけてくれた。

ようやく定位置がここに決まった。
木陰を作ってくれるほど大きく育ってくれるといいなぁ。

右の雑木は、植えて5年目のヤマザクラ。
まだあんまり花が咲かない。

ジューンベリーの花が散り始める。_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2019-05-11 12:44 | 季節の記録
真っ赤なビオラ
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お隣さんの遅咲きの桜がきれいなうちにパチリ。

手前は、晩秋に買ったビオラ3株。
ふだんはこんな色選ばないけど、
この場所にはビビッドな赤が欲しいと、
苗を買いに行く前から決めていた。

ここは玄関から洗濯物を干しに庭へ出る小道。
防草シートの上に安い砂利を敷き詰めたのが去年秋のこと。



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↑ 9月14日

ナチュラルな小道をめざして、
枕木風の石を置いてみたものの、
メヒシバだかオヒシバだかが蔓延って、
手に負えなくなってしまった。



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↑ 10月2日

これで来年からは草取りから解放されるはず。

全然おしゃれじゃないけど、
・朝露がまとわりつかない
・サンダルが土で汚れない
というのが私には大事なポイントだったの。

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by motoarai | 2019-05-10 06:11 | 季節の記録
ミニトマト苗
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連休明けにトマトハウスのマルチを張ったので、
育苗ハウスからこちらにお引越し。

寒さに慣らすつもりではいるのだけど、
朝寒い日が続いているので、油断できない。

昨日の朝の遅霜では、
長野県内でもリンゴの花やアスパラガスに被害が出たのだとか。

こちらもハウス内が-3.5℃まで下がって焦った。
自家用のアスパラを見に行ったら、へなへなになっていたよ。

ミニトマト苗_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2019-05-09 12:35 | 畑しごと
八重咲きヤマブキのつぼみ
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白いスイセン‘タリア‘は噂通り臭くて、
室内に飾るのを断念。

フライングして、ヤマブキを切ってきた。

つぼみだけでも、ちっこいミカンみたいでカワイイ。


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by motoarai | 2019-05-09 12:28 | 季節の記録
毎日ツバメがにぎやかです。
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今年はここに巣を作るのかな…?



毎日ツバメがにぎやかです。_c0110869_19535100.jpg

数年前、とちゅうまで作ってずり落ちたことがあるので、
難しいと思うんだけど…。

まあ、見守るしかない。

毎日ツバメがにぎやかです。_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2019-05-06 19:57 | 季節の記録
ようやくスイセンが開花。
ようやくスイセンが開花。_c0110869_11391086.jpg

ご近所さんの桜もそろそろ散り始め。
ようやく、庭のスイセン‘タリア‘が咲き始めた。
真っ白なのか期待してたけど、意外とクリーム色っぽい。

ヤマブキもひとつふたつ咲いて、
チューリップがもうすぐ。

GWが終わるころ、花屋で買わなくても飾れるようになる。



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抜かれずにわずかに残った白のシバザクラが、
残雪のようできれい。

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by motoarai | 2019-05-04 11:58 | 季節の記録
ベイクドヨーグルトケーキ
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ベイクドチーズのクリームチーズを
そのまま水切りヨーグルト1パック分に置き換えて。

あとは生クリーム200g 全卵2個 薄力粉大さじ3
土台はリッツ100gに溶かしバター30g

あっさりしょっぱくて美味しいけど、
次はパルメザンチーズも加えてみたい。

時間あるときに作って、
GW用にと冷凍保存していたもの。



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コーヒーフィルターで5時間~一晩水切り。

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by motoarai | 2019-05-03 08:15 | おやつ