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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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来週の野菜セット内容(予定)です。/ もうすぐ収穫のしらね小麦
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↑ 梅雨が明けたら収穫するしらね小麦と、いちばん遅いジャガイモの花。


来週の野菜セット内容(予定)です。

新ニンニク、間引き大根葉、キャベツ、ルッコラ、
小かぶ、コールラビ、リーフレタス、水菜、おかのり、
おかひじき、ラディッシュ、インゲン、スナップエンドウ、
間引き人参、キュウリ、ズッキーニ、ジャガイモなど・・・

の中から8~10種類程度入る予定です。


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by motoarai | 2019-06-28 12:07
きび糖まぶしのケーキドーナツ
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自分で揚げるオールドファッションは、
どうしても油っぽくなってしまうので、
ゆる~い生地のケーキドーナツにしてみる。

なるほど、強力粉入れるとほんとに吸油が少なくていいかも。

↓ 参考本


型で抜くつもりが、冷凍しすぎて大失敗。
結局、手の体温でのばしながら成形。
すんごい時間かかってしまった。

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by motoarai | 2019-06-24 12:48 | おやつ
今週の野菜セット(6/25~6/29着)
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キャベツ、間引き大根葉、ルッコラ、
ラディッシュ、間引き人参葉、水菜、
玉レタス または 半結球リーフレタス、
インゲン または スナップエンドウ

Lサイズのみ→小かぶ/おかのり/キュウリ/ミニチンゲン菜
の中から2種

(週の途中で、一部変更することもございます)

写真は「Lサイズ」です。
Mサイズは、ほぼ2/3量です。

美味しく召し上がっていただけますように。

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by motoarai | 2019-06-24 12:47 | 今週お届けの野菜セット
庭の梅で梅シロップを作る(2019)
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2週前の週末に収穫した梅と小梅でシロップ作り。

小梅は400gを二瓶に分けて。
普通の梅は1.4kg。

青梅1kg:きび糖1kg:酢150gの割合で。

汗だくで帰ってきた娘の宿題のお供に。
汗だくで畑から戻ってきた自分も一緒に飲む。

もちろん秋ごろから飲まなくなるけど、
翌年6月にはすっかりなくなって、
赤紫蘇ジュースでつないでいる。

市販の加工品を買ってると気づかないけど、
こうやってシロップだとか菓子を手作りしていると
年間の砂糖の摂取量がすごいことが分かる。

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by motoarai | 2019-06-22 20:31 | 季節の記録
来週の野菜セット内容(予定)です。/ ツバメのヒナ
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↑ 今日は4羽確認できた!


来週の野菜セット内容(予定)です。

新ニンニク、間引き大根葉、キャベツ、ルッコラ、
スティック春菊、リーフレタス、水菜、ミニチンゲンサイ、
小かぶ、ラディッシュ、インゲン、スナップエンドウ、
間引き人参葉、キュウリ、など・・・

の中から8~10種類程度入る予定です。


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by motoarai | 2019-06-22 06:33
いちごチョコとカシューナッツ入りのスコーン
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今回は、クランキーストロベリーの板チョコを刻んで。
この、バターを使わないスコーンの生地、ラクチンでいいなぁ。

まだ朝は寒いくらいなので、
部屋を暖めるつもりで、早朝にオーブンを使っている。

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by motoarai | 2019-06-18 12:40 | おやつ
今週の野菜セット(6/18~6/22着)
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キャベツ、ブロッコリー、小松菜、
ラディッシュ、間引き人参葉、水菜、
玉レタス または 半結球リーフレタス、
インゲン または スナップエンドウ

Lサイズのみ→ルッコラ、リーフレタス

(週の途中で、一部変更することもございます)

写真は「Lサイズ」です。
Mサイズは、ほぼ2/3量です。

美味しく召し上がっていただけますように。


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by motoarai | 2019-06-17 12:35 | 今週お届けの野菜セット
来週の野菜セット内容(予定)です。/ 最近のミニトマト
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↑ 7月中旬頃から収穫予定です


来週の野菜セット内容(予定)です。

キャベツ、ブロッコリー、小松菜、ルッコラ、スティック春菊、
リーフレタス、玉レタス、水菜、ミニチンゲンサイ、ホウレンソウ、小かぶ、
ラディッシュ、インゲン、スナップエンドウ、間引き人参葉、など・・・

の中から8~10種類程度入る予定です。

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by motoarai | 2019-06-15 10:24
キャラメルスコーン
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砂糖はきび糖で。
粉の一部は「しらね全粒粉」で。
バターはつかわず、なたね油とヨーグルトで。

でも、キャラメルは手作りではなくグリコのキャラメル。
もらったけれど誰も食べなくて、どうしよっかな~と思っていたもの。

キャラメルが溶け出てカリカリになって美味しい。
美味しく消費できてよかった。

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by motoarai | 2019-06-14 04:21 | おやつ
今週の野菜セット(6/11~6/15着)
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みさきキャベツ、ブロッコリー、玉レタス、小松菜、
ラディッシュ、間引き人参(葉なし)、ルッコラ、
インゲン または スナップエンドウ

Lサイズのみ→春菊、リーフレタス

(週の途中で、一部変更することもございます)

写真は「毎週Lサイズ」です。
Mサイズは、ほぼ2/3量です。

美味しく召し上がっていただけますように。

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by motoarai | 2019-06-10 13:03 | 今週お届けの野菜セット