キシノウエンの 今日のてしごと

畑では、これから凍って地上部がなくなってしまうミツバ。土ごと小さく切り取って、ポットに移してみた。
室内に置いとけば、お正月のお雑煮に使えたりするのかな？

来週の野菜セット内容（予定）です。

サツマイモ、白菜、大根、カボチャ、人参チンゲンサイ、冬菜、ターサイ、小松菜、ホウレンソウ…など
の中から7～9種類程度入る予定です。

型抜きクッキーの生地の残り半分、筒状にして冷凍していたのだった。
1.5cm幅に切って焼いたら、サクサク軽くて、型抜きの時より断然おいしい。
生地の触り方とか厚みで、こんなに食感が変わるものなのね。
今回のメモクーヘン100g　AP20g　BP1gカルピスバター60g　きび糖40g　卵黄15g

庭木の紅葉は、去年より1週間くらい遅かったかも。
ここ数日、強い霜が降りて土も真っ白。前日夜から0℃に近くて。

今日は、年内最終人参を一斉収穫しました。

不作というほどでもないけど、カタチの悪いものが多くて、ちょっと残念。