キシノウエンの 今日のてしごと

3/3に久しぶりに積もった雪。3/4はいったんやんで、いろいろできて助かったけど、夕方には大雪警報が出て、翌朝までたくさん降りました。
後半は雨に変わったようで、3/5の朝は20cmくらいに圧縮された、ものすごく重たい雪…。

ハウスに植えるみさきキャベツ1回目。夜は自宅に運んでいるので、順調に発芽しました。
発芽すればスパルタで、さむ～いハウスでのんびり育ってもらいます。

３月のスタートは15℃まで上がりましたが、朝は-7℃で真っ白に霜が降りていました。
渋戻りしてしまった柿ジャムを、タンパク質と合わせるためにバターミルクパウダーと混ぜて、パン生地に練りこんでみた鍋パン。
ベタベタになって扱いにくかったけど、切ってみたら、本格的なカンパーニュみたいに渋い色。
もちろん渋みは何もなし。お菓子で消費するよりヘルシーでいいわ。

2/18に種まきしたスナップエンドウ1回目。９日たってやっと発芽が始まりました。

その後、何度か国産中力粉だけで焼いたけど、食べ続けたいと思える味にはならなかったので、潔く、強力粉（カナダ産）を買ってきて追加。
まずは50％で様子見。ちょっとは美味しくなったかも。

1週間も続いた寒波がようやく終わり。ずーっと最高気温も氷点下だったのが、今日からいきなり７～14℃まで上がる予報。
雪は、１月も２月も10cm以上積もることはありませんでした。
土はパッサパサなので、ツンツン出てきたシラーシベリカに水やり。

昨日2/18は、雨水で一粒万倍日。ハウスの耕起とスナップ１回目の種まきをスタート。
寒波が来て、最高気温も-3℃だけど、ハウスの中は太陽のおかげで25℃以上。

あったかくなった土曜日から、毎日畑にやってくる猿の群れ。20匹くらい。
ロケット花火で脅かしても、数分で戻ってきて元通り…。