キシノウエンの 今日のてしごと

ピザ生地を作るときに多めに仕込んで、余り生地でフォカッチャのようなものにしてみた。
コロンとしたジャガイモみたいでかわいい。サクッと食べやすくて、サンドするのにもちょうどよかった。
ルヴァン種も、ますます良い香りになっていたけど、そろそろ焼き収めかなぁとこれで使いきる。この冬はたくさん焼けて楽しかったな。

少し前に発芽した長ネギたち。

ヘアピンみたいに折れ曲がって出てきて、勝手に一本立ちになっていく。
ほんとに不思議な育ち方だなぁといつも思う。



昨日の暖かさで続々と発芽してきた。間引きを頑張らなくては。

今年の3月は、大雪はないけど、うっすら積もる回数が多すぎ。
日に日に日の出時刻が早くなる。AM5：20でこんなに明るい！
朝はマイナス10℃近くまで下がる。

あんまりそろっていなくて、入口付近はまだ発芽していない。