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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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ヘラごねパン(リュスティックのようなもの)
ヘラごねパン(リュスティックのようなもの)_c0110869_06185492.jpg

夕飯はほうれん草のグラタンに決めていて、
それに添えるパンがない!となって、
昼過ぎから試してみたテキトーパン。

対粉90%の水を加えて、
生地には触らずヘラで混ぜ混ぜ。

発酵後は、大量の打ち粉の上で分割。
ベンチもなしでそのまま最終発酵。

毎日このパンでいいんじゃない?
簡単で美味しかった。

ヘラごねパン(リュスティックのようなもの)_c0110869_13501823.jpg

# by motoarai | 2019-12-10 06:29 | パン
【最終回】今週の野菜セット(12/10~12/14着)
【最終回】今週の野菜セット(12/10~12/14着)_c0110869_12211009.jpg

ジャガイモ、人参、サツマイモ、長ネギ、
カボチャ、ホウレンソウ、水菜、ちぢみ小松菜

Lサイズのみ→白菜、大根(毎週)/大浦太牛蒡(隔週)

(週の途中で、一部変更することもございます)

写真は「毎週Lサイズ」です。
Mサイズは、ほぼ2/3量です。

今シーズンの最終回でございます。
今年も一年ありがとうございました!

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3年ほど前から時々使っていた  kisinouen@yahoo.ne.jp
のアドレスが使えなくなりました。

motoarai109@ヤフーのアドレスか、または、
左側のお問い合わせフォームをご利用くださいませ。

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【最終回】今週の野菜セット(12/10~12/14着)_c0110869_13501823.jpg

# by motoarai | 2019-12-09 12:09 | 今週お届けの野菜セット
【最終回】来週の野菜セット内容(予定)です。

来週の野菜セット内容(予定)です。

サツマイモ、ジャガイモ、チンゲンサイ、小松菜、ホウレンソウ、
長ネギ、大根、カボチャ、人参、水菜、白菜、ごぼう…など

の中から7~10種類程度入る予定です。

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3年ほど前から時々使っていた  kisinouen@yahoo.ne.jp
のアドレスが使えなくなりました。

motoarai109@ヤフーのアドレスか、または、
左側のお問い合わせフォームをご利用くださいませ。

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★キャベツに、外から判別できない傷み(斑点)が発生しております。
2年前と同じで、秋に長雨、台風があると出やすい病気のようです。

お気づきになりましたら、申し訳ございませんがお知らせくださいませ。
広範囲に渡っていた場合には、返金で対応させていただきます。 


【最終回】来週の野菜セット内容(予定)です。_c0110869_13501823.jpg

# by motoarai | 2019-12-08 10:58
生クリーム入り、ふんわりスコーン
生クリーム入り、ふんわりスコーン_c0110869_17563389.jpg

いつもの感じで、型で抜いた後冷凍して、
朝、カチコチのままオーブンへ。

よく膨らむなぁ。
レシピよりベーキングパウダーを減らしたのに。

今回の生地は、「おいしい!生地」を参考に。
生クリーム・牛乳・全卵が入って、
水分が多くて、捏ねにくい。

でも、焼き上がりは、中ふんわりしっとり。
甘くないのでスルスルと2個食べてしまった。


生クリーム入り、ふんわりスコーン_c0110869_13501823.jpg

# by motoarai | 2019-12-07 18:03 | おやつ