キシノウエンの 今日のてしごと

クリスマスケーキ2024がとても美味しくできたので、いちごが安くなったらもう一度作りたいと思ってた。
1パック400円を切ってきたので、進級祝いということで。
シロップ打つのを省略しないこと。生クリームはケチケチしないで2パック使うこと。
こんなケーキを作り始めて20年近く経つけど、え、これ大事だったの？って今更気づくことがある。

で、結局メモを読み返さないで作っちゃったから、クリスマスのときほど上手くいかなかった…。
シロップ打ちすぎ、クリームゆるすぎ、甘さ足りない。

基礎下の、いちばん条件が良いとこに埋めていたチオノドクサ、シラーシベリカの球根のポット。
他より早く咲き始めたので、玄関前に持ってきて春を先取り。
一人暮らし時代？フレンチブームに乗って買ったはいいけど、ずっと使い道がなかったアイアンのかご。
まさか庭で役立つとは思わなかったなぁ。捨てないでいてよかった。

寒い雨三日目。太陽が恋しい…。雨が上がったら植えていきたい苗たちの慣らし。

自宅とハウスを行ったり来たり。過保護に温度管理してミニトマトが発芽。

昨日まで20℃前後の日が4日間続きましたが、今日からまた冬。2cmくらい雪が積もっています。
ドーナツ大好きだから作ってみても、なーんか毎回油吸いすぎで重くて、結局年1回くらいしか作らないから上達しない。

湘南ゴールドと一緒に箱に入ってた甘夏は、甘くないし食べにくいし、子供には不評なので、ゼリーにして食べることにした。
そういえば、冷たいデザートを作り始めるのは決まって春休みのこの時期だなぁ。いちおう冬が終わったっていうこと。

3/24くらいに咲いてることに気づいたスノードロップ。今年も4株かろうじて。全然増えなくてさみしい。

こちらはバンバン増える早咲きクロッカス（クリームビューティー）。
一年前と同じ、3/28に開花。今年も遅かったね。3月、あれだけ雪の下になってたもんね。