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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

現在冬休み中です。
5月末頃再開予定。

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玄米ベーグルと玄米シナモンロール

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玄米ごはんを入れてみた。
まずは対粉20%から試してみる。
食べた感じ、もうちょっと存在感があってもいいかも。
ゴマ油の香りが強すぎたのが残念。

同じ生地でシナモンロールも。
塗りバターなしの、ギトギトしないタイプ。
予定個数に対し、巻くのが細長すぎてしまう。
よって、やむなく2個くっつけるカタチに。

洗双糖が落ちてカラメル状になった底の部分、
パリパリしていてたまらなく美味しい。


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ベンチタイム中に、即席のセルクルを作る。
牛乳パックと使い古しのオーブンシートで。
ホチキスの芯は、必ず頭が内側に来るようにすること。

カタチが自由自在に動かせるので、
上のような失敗にも臨機応変に対応できる。


配合は…
# by motoarai | 2007-07-08 17:47 | パン
部屋着用ゴムスカート完成。

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白のドット柄の布(綿100%) ¥390/m 1.4mくらい
ウエストゴム ¥140くらい   計700円弱か。

ベルト布も作らず、ガバっと折り返してゴム通すだけ。
縫い始めたら、一気に仕上がる。

結構薄い布を選んだつもりが、意外と暑い。
予定より丈を上げて、涼しく。
部屋用なのでスケパンOK、裏地なし。


もう一種類、短パン作ろうと買ってあるアロハ布、
これも着たら暑そうだなぁ、まいったなぁ。
バッグにでも作り変えようか。

おとなの春夏シンプルウエア―いつまでも着られる手作りの日常着&こもの
/ ブティック社




# by motoarai | 2007-07-07 11:29 | 針しごと
手づくり農薬

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農薬っつうか、虫除け液?
木酢液を100倍の水で薄めて、タカノツメを入れている。
虫を殺しはしないが、ビックリして逃げていくらしい。

もしかして、いまが一年でいちばんクスリを撒く季節だろうか。
窓を開けたとき、畑のほうから一瞬あの匂いが。
六会の家で、父が生け垣に噴射してた毛虫退治の匂い。

田んぼも、除草剤を使わない農家は、
ここからが雑草との戦い、草取りに追われる時期だとか。


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我が家のバジルも虫食いだらけ。
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青シソも同じく。
たくさんあるからそんなに気にしないけど。

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プチトマトはいちばん元気。
全長1.3mといったところか。
色付くようすを毎朝見るのが楽しみ。
明日あたり初収穫かな。

# by motoarai | 2007-07-06 10:50
キャラメルバナナのショートケーキ

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月に一度のお楽しみ、ショートケーキ。
7月はバナナで。
ファーマーズセンターに電話したら、
さすがにイチゴはもう入荷しないらしい。
先週は見かけたのに、惜しい。

スポンジは、定番になりつつある別立てシフォン生地で。
水、油、粉、各5gずつさらに減らしてみる。

缶が可愛くて後々使える「ロイヤルベーキングパウダー」
ミョウバン、アルミの類は入ってないが、
リン酸系の添加物もできれば摂りたくないなと思い、
試しに重曹だけ(小さじ1/8)に変えてみた。

B.P.のときは型上3cmくらい、メキメキ割れたが、
今回は型上5mm程度、表面も割れない。
でも、結局、冷まして縮んだらどちらも同じ高さ。

…と思ったら、やっぱ少しボソっとしてる。
おとなしく前回のままがいいかも。
あと、バナナはやっぱりショボい。
来月は葡萄とブルーベリーかな。

# by motoarai | 2007-07-05 18:19 | おやつ