 キシノウエンのブログです。 信州に移住して、いろいろな お野菜を作っています。    今週の野菜セット内容 （毎週月曜 午後更新） カテゴリ
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 キッパリとした、いい裂け目ができた。 はるゆたかの香りが広がって、たまらない。 菜種油でさえも、この香りを邪魔をしていたことが分かった。 バターほど強烈ではないけど。 歯ごたえは、かなりある。 どんなに伸びても「さっくり」とはいかないか。 ようやく、人様に差し上げても恥ずかしくない自家製酵母パンができた。 同じ誕生日の店長に、半分プレゼントしてみよう。 配合は… #
by motoarai
| 2007-01-08 00:00
| パン
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by motoarai
| 2007-01-07 00:00
| 酵母いろいろ
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by motoarai
| 2007-01-05 00:00
| パン
 卵が多い配合なので、シフォンケーキのようになるのかな？と予想してたが、 けっこう弾力があり、たまご蒸しパンを思わせる食感。 まだまだ理想には程遠い。 液体類が少ないからか、冷めてもしぼまなかったのは嬉しい。 配合は… #
by motoarai
| 2007-01-04 00:00
| おやつ
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