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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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山食(バター4%)

山食(バター4%)_c0110869_14194151.jpg

久々のバターでふんわりしっとり。



配合は…
# by motoarai | 2007-01-19 00:00 | パン
肉まんと中華饅頭

肉まんと中華饅頭_c0110869_14201635.jpg

プリップリで幸せ。BGMはchai
かなり食が進む。



配合は…
# by motoarai | 2007-01-17 00:00 | パン
ソフトカンパーニュ


思ったほど黒豆煮汁のグレーはない。
穀物っぽさを感じさせる、素朴なベージュ色。
玄米の粒も残ってないので、食パンでもすんなりいけそう。



ソフトカンパーニュ_c0110869_14223799.jpg


配合は…
# by motoarai | 2007-01-16 00:00 | パン
パーカーハウス


パーカーハウス_c0110869_14472336.jpg

配合のバランス、焼成は非常にうまくいった。美味。
ただ、南部小麦の厚紙っぽい食感がどうも。
薄力粉にすればよかった。




配合は…
# by motoarai | 2007-01-15 00:00 | パン